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在日常烹飪時(shí)，我們可能會(huì)遇到湯汁溢出、強(qiáng)風(fēng)來(lái)襲等導(dǎo)致的灶具意外熄火，在無(wú)人看管或者沒(méi)有熄火保護(hù)裝置的情況下，危險(xiǎn)可想而知。

熄火保護(hù)裝置的作用

想要在烹飪時(shí)更加安心和省心，我們需要借助一些保護(hù)裝置，為燃?xì)庠畹陌踩褂醚b上一層層的“保險(xiǎn)”，其中，『熱電偶熄火保護(hù)裝置』的作用不容小覷。

當(dāng)燃?xì)獾幕鹧嬉馔庀ɑ饡r(shí)，熱電偶熄火保護(hù)裝置能靈敏感應(yīng)并自動(dòng)切斷氣源，防止燃?xì)庑孤诤艽蟪潭壬夏鼙苊饣馂?zāi)的發(fā)生。

熱電偶熄火保護(hù)裝置的原理是什么？

熱電偶熄火保護(hù)裝置主要運(yùn)用了金屬的物理屬性，即采用溫差式感應(yīng)。當(dāng)灶具點(diǎn)火，感溫探頭被加熱后會(huì)產(chǎn)生一個(gè)微電流，通過(guò)線圈電磁感應(yīng)原理產(chǎn)生吸力，將電磁閥元件吸起來(lái)，燃燒通路打開(kāi)，可以正常供氣，維持灶具的燃燒。

一旦遇到大風(fēng)、湯汁撲滅火焰等意外熄火的情況，感溫探頭的溫度降低，微電流會(huì)隨之下降直至消失，電磁閥失效，在彈簧作用下迅速?gòu)?fù)位，閥門(mén)將燃?xì)馔逢P(guān)閉，自動(dòng)切斷氣源。

法帝集成灶全系均搭載了熱電偶熄火保護(hù)裝置，時(shí)刻守護(hù)您的廚房安全。

熄火保護(hù)裝置的使用注意事項(xiàng)

熱電偶熄火保護(hù)裝置平時(shí)的存在感并不強(qiáng)，但在關(guān)鍵時(shí)刻卻能發(fā)揮巨大的作用。大家在使用燃?xì)庠畹倪^(guò)程中，要養(yǎng)成良好的使用習(xí)慣，日常做好維護(hù)和保養(yǎng)。

小貼士

01保持灶具清潔

烹飪完成后，及時(shí)清理感溫探針上的油污，使熄火保護(hù)裝置能夠保持檢測(cè)的靈敏度。

02定期更換灶具

在正常的使用條件下，家用燃?xì)庠畹氖褂媚晗抟话闶?年，一旦“超齡服役”，就很可能會(huì)存在安全隱患，需要及時(shí)淘汰換新。

小裝置，大安全！

今天的廚電小知識(shí)

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